Вкусна, бърза и лесна салата „Мимоза“

Продукти:

• консервирана морска риба в собствен сос или в масло (сьомга, сайра, сардина) – 1 консерва,
• картофи – 3 бр.,
• моркови – 2 бр.,
• лук (среден) – 2 бр.,
• яйце – 4 бр.,
• майонеза – 150 г,
• сол, черен пипер – на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите и морковите без да ги белите, яйцата твърдо сварени.
2. Зеленчуците нарежете на ситно или настържете на едро.
3. Настържете лука и го пуснете във вряща вода. Излейте водата.
4. Изцедете течността от консервата, отстранете костите, размачкайте рибата с вилица.
5. Поставете продуктите на етажи в салатна купа, намажете с майонеза всеки от тях и добавете малко сол и пипер, ако желаете. Слоят лук не е необходимо да се смазва.
6. Намажете отгоре с майонеза и поръсете с настъргани жълтъци и белтъци. Украсете със зеленина. Оставете салатата в хладилника до сервирането и.

Приятен апетит!